Тефтельки с сыром

Поделитесь рецептом в социальной сети:

Или вы можете скопировать и поделиться этой URL ссылкой

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
400-500 гр Говяжий фарш
1 упаковка Моцарелла (шарики)
1 шт Лук
1 шт Морковь
2 зубчика Чеснок
3 ч.л Томатная паста
200 мл Вода
1 шт Яйцо
Соль/перец/сушенная зелень/базилик
15 гр Сливочное масло
2 ст.л Мука

Добавить этот рецепт в закладки

Вам нужно авторизироваться или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное.

Тефтельки с сыром

Тефте́ли или те́фтели

  • 60 мин
  • Порций: 4
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Тефте́ли — блюдо из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки). Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, а также яйца. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.

Шаг

1
Выполнено

Фарш смешай с солью, перцем, травами по вкусу и яйцом. Тщательно перемешай и отставь.

2
Выполнено

Теперь нарежь лук, морковь полукольцами и измельчи чеснок, сначала придавив его.

3
Выполнено

Сформируй из фарша лепешки и внутрь каждой положи кружок моцареллы. Сформируй колобки и обваляй в муке.

4
Выполнено

Обжарь колобки с двух сторон на раскалённой сковороде с подсолнечным маслом и убери в отдельную емкость, а в эту же сковороду добавь сливочное масло и обжарь лук, морковь и чеснок.

5
Выполнено

Затем добавь томатную пасту, влей воду и немного базилика. Доведи до кипения и положи обратно тефтельки.⠀

6
Выполнено

Туши на маленьком огне 20 минут и подавай с макарошками или пюрешкой.

WeAreOk

Обзор рецепта

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Макарошки по-американски
предыдущий
Макарошки по-американски
Пряная картошка фри
следующий
Пряная картошка фри
Макарошки по-американски
предыдущий
Макарошки по-американски
Пряная картошка фри
следующий
Пряная картошка фри

Добавьте свой комментарий