Ингредиенты
- 2 филе Куриная грудка
- 1 ст.л Горчица зернистая
- 1 шт Помидор
- 100 гр Моцарелла
- 15 гр Сливочное масло
- Итальянские травы
- Соль/перецпо вкусу
Описание
Моцаре́лла — молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра (паста филата). Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Также моцарелла бывает твердой, как обычный сыр, такую используют для горячих блюд. Выпускается и копчёная моцарелла (Mozzarella affumicata).
Шаг
1 Выполнено | Сразу подготовь бумагу для выпечки и положи сверху филе на каждый лист. |
2 Выполнено | Сделай глубокие надрезы в каждом филе и натри каждый кусочек сливочным маслом. |
3 Выполнено | Посыпь солью, перцем, итальянскими травами, горчицей и хорошенько обмажь с двух сторон. |
4 Выполнено | Нарежь полукольцами помидор и небольшими ломтиками сыр. Затем в каждое углубление вложи кусочек помидора и сыр. |
5 Выполнено | Сверни бумагу для выпечки в лодочку и отправь в разогретую духовку по середине на 40 минут при 200 градусах. |
